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Santa Cruz de la Palma
Noviembre 2022

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Santa Cruz de la Palma
Noviembre 2022

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OBJETIVOS A ALCANZAR

Los mercados, como ya se ha expuesto, poseen grandes valores que es conveniente preservar y potenciar. El ámbito municipal al que pertenece cada uno de ellos hace necesaria una labor coordinadora entre los diferentes mercados que propicie el intercambio de información entre todos. Fruto de esa coordinación e información compartida surge el afianzamiento de la colaboración entre los mercados de Canarias. Esta colaboración constituye la herramienta más valiosa para potenciar su funcionamiento ordinario. Los resultados de dicho trabajo de colaboración persiguen los siguientes objetivos

1

La resolución de dificultades de todo tipo. Aspectos relacionados con la gestión, la promoción, el mantenimiento y mejora de los edificios, la mejora de infraestructuras, la puesta en marcha de nuevos servicios, el tratamiento de residuos y la incorporación de nuevas tecnologías.

2

Puesta al día en las novedades en cuanto a tendencias comerciales, hábitos de consumo de los clientes, y en general todo lo relacionado con hacer más agradable la visita de los clientes.

3

Elaboración de proyectos de mejora de los mercados, con el aporte de la experiencia de lo realizado en otros mercados para idear y formular las soluciones óptimas.

4

Colaboración con entidades asociativas de mayor entidad, como la Confederación de Mercados Tradicionales de España y también con otros mercados de la comunidad europea.

5

Reforzamiento y ampliación de la Federación Canaria de Mercados FEMECA, como órgano de encuentro y apoyo para todos los mercados de las islas.

6

Realización de campañas conjuntas de información y difusión de valores positivos en la alimentación.

7

Avanzar en materia de sostenibilidad y más en concreto en el objetivo del consumo de más productos km 0, que a su vez sirve de ayuda a los productores locales agropecuarios en la comercialización de sus productos.
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    Programación

    Primer día

    8:45 h
    ENTREGA DE CREDENCIALES

    ENTREGA DE CREDENCIALES

    APERTURA DEL CONGRESO
    9:00 h

    APERTURA DEL CONGRESO

    9:30 h
    LOS MERCADOS Y LA ECONOMIA SOSTENIBLE: OPORTUNIDADES

    LOS MERCADOS Y LA ECONOMIA SOSTENIBLE: OPORTUNIDADES

    Ponente

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    Alexis Robles

    Presidente de INCO-LAB Smart Island Cluster y miembro del grupo de ODS de Turismo del Pacto Mundial de España

    LA VENTA A DOMICILIO EN LOS MERCADOS: DIFERENTES NIVELES
    10:00 h

    LA VENTA A DOMICILIO EN LOS MERCADOS: DIFERENTES NIVELES

    Ponentes

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    Antonio Gil

    Economista y gerente del Mercado Nuestra Señora de Africa

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    José Rojas

    Gerente del Mercado del Puerto de Las Palmas de Gran Canaria

    10:45 h
    DIGITALIZACIÓN Y POSIBILIDADES DE UN MARKETPLACE

    DIGITALIZACIÓN Y POSIBILIDADES DE UN MARKETPLACE

    Ponente

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    Atlantis Technology

    COFFEE BREAK
    11:30 h

    COFFEE BREAK

    12:00 h
    PLAN ESTRATÉGICO PARA LOS MERCADOS

    PLAN ESTRATÉGICO PARA LOS MERCADOS

    Ponente

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    Maxim López

    Director de mercados y proyectos estratégicos del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona.

    GESTION DIRECTA Y GESTION INDIRECTA
    12:30 h

    GESTION DIRECTA Y GESTION INDIRECTA

    Ponente

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    Santiago Bolaños

    Gerente del Mercado de Vegueta de Las Palmas de Gran Canaria

    13:00 h
    EXPERIENCIAS EN LOS MERCADOS

    EXPERIENCIAS EN LOS MERCADOS

    Ponentes

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    Estefanía Hernández

    Presidenta de la Federación de Mercados de Canarias y de la Confederación de Mercados Tradicionales de España

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    Javier Ollero

    Presidente de la Federación de Mercados de la Comunidad de Madrid

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    Eduard Escofet

    Presidente de la Federació de Mercats Municipals de Barcelona

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    Antonio Gómez

    Gerente del Mercado de Altavista de Las Palmas Concejal delegado de Mercados del Ayuntamiento de Lisboa

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    Maxim López

    Director de mercados y proyectos estratégicos del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona

    ALMUERZO
    14:00 h

    ALMUERZO

    16:00 h
    TALLERES Y DEBATE

    TALLERES Y DEBATE

    Talleres participativos sobre diferentes aspectos de la gestión de los mercados

    Asociacionismo y formas de colaboración

    Venta online

    Aprovechamiento turístico de los mercados

    Oferta comercial en los mercados

    Fórmulas de gestión de los mercados

    Cena
    14:00 h

    CENA

    Segundo día

    10:00 h


    Visita al casco histórico y al mercado de Santa Cruz de La Palma.

    Se aprovechará la visita para abrir un debate participativo sobre mejoras alcanzadas en los mercados y dificultades encontradas durante el camino.


    10:00 h


    Clausura del encuentro. Degustación de vinos y quesos de La Palma

    Fijación de un calendario de visitas de la organización a los diferentes mercados.

    10:00 h



    12:00 h

    Visita al casco histórico y al mercado de Santa Cruz de La Palma.

    Se aprovechará la visita para abrir un debate participativo sobre mejoras alcanzadas en los mercados y dificultades encontradas durante el camino.

    Clausura del encuentro. Degustación de vinos y quesos de La Palma

    Fijación de un calendario de visitas de la organización a los diferentes mercados.
    Bienvenidos
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    SANTA CRUZ DE LA PALMA NOVIEMBRE 2022
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    OBJETIVOS A ALCANZAR

    Los mercados, como ya se ha expuesto, poseen grandes valores que es conveniente preservar y potenciar. El ámbito municipal al que pertenece cada uno de ellos hace necesaria una labor coordinadora entre los diferentes mercados que propicie el intercambio de información entre todos. Fruto de esa coordinación e información compartida surge el afianzamiento de la colaboración entre los mercados de Canarias. Esta colaboración constituye la herramienta más valiosa para potenciar su funcionamiento ordinario. Los resultados de dicho trabajo de colaboración persiguen los siguientes objetivos:

    Resolución de dificultades

    La resolución de dificultades de todo tipo. Aspectos relacionados con la gestión, la promoción, el mantenimiento y mejora de los edificios, la mejora de infraestructuras, la puesta en marcha de nuevos servicios, el tratamiento de residuos y la incorporación de nuevas tecnologías.

      Encuentros anteriores

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      Presupuesto

      INDICADORES DE CONSECUCIÓN DE OBJETIVOS

      Cuestionario de valoración del encuentro.

      Seguimiento del streaming realizado por Youtube y Facebook.

      Cuantificación del impulso al asociacionismo de los mercados y al intercambio de información a través de las solicitudes de integración en la Federación de Mercados de Canarias y otras entidades asociativas.

      Adhesiones y nivel de participación en el grupo de whatsapp creado para la consulta e intercambio de información sobre temas relacionados con los mercados

      Seguimiento y tutorización postevento de los asistentes y valoración más personalizada del encuentro y de sus conclusiones.

      Solicitud de inscripción

      Para poder asistir al evento debe de solicitar su acceso al mismo. Por este motivo es necesario dejar su numero de teléfono para que el equipo de organización pueda ponerse en contacto con usted y conformar sus asistencia.
      Solicitud de inscripción

      Solicitud de inscripción

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